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吃阿拉伯佳餚 試跟阿拉伯人腳步
(中央社記者汪淑芬台北9日電)台灣現在有班機直飛杜拜,如果沒跟團,到當地又無人指點,想吃到阿拉伯佳餚,不妨試試跟著阿拉伯人的腳步。
杜拜是座中東非常現代化的都市,遊客可以吃到各國美食;不過,來到中東,至少應嚐一頓阿拉伯餐,才不虛此行。
在杜拜購物中心有不少餐飲店,如果一時不知如何選擇,不妨看看哪家店的身著阿拉伯傳統服飾的人最多,跟著阿拉伯人的腳步應該錯不了。
杜拜購物中心有家阿拉伯餐廳點餐很現代化,服務生直接送上如ipad的設備,客人看著數位化的餐飲圖片,更清楚佳餚內容。
阿拉伯主食有各式烤薄餅,搭配如鷹嘴豆、薄荷醬等配信貸條件最低 信貸條件 信貸條件2014哪家銀行信貸利率最低 2016房貸利率最低的銀行 二胎房貸利率最低的銀行料,有些薄餅看起來像蔥油餅,但沒有蔥花。
阿拉伯漢堡用的不是麵包,也是烤餅,因中東不吃豬肉,內餡多半包羊肉,味道雖不錯,但若不是旁邊搭配的薯條,很難想像在吃漢堡。
阿拉伯飯的米粒特別長,有一種烹調方式是加入中東特有的番紅花,再灑些松子,有點像炒飯,但一旁又會加些醬料,又有點像燉飯,無論炒飯還是燉飯,都能讓人食指大動。
阿拉伯餐肉食部分幾乎都是烤肉串,有時烤好的整盤肉串上,還會覆蓋一層薄如紙的烤餅。
有趣的是,用完餐後結帳時,服務生送上兩瓶香水,會讓人誤以為是小禮物,原來只是讓客人用餐後使用,因阿拉伯餐用了不少香料,香水是讓客人去除香料味,但事實上,香料味並不濃厚,但讓客人使用香水還頗貼心。
杜拜物價不便宜,三五好友在杜拜購物中心享用阿拉伯餐,平均每人消費都會超過新台幣1000元。1040809
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃阿拉伯佳餚-試跟阿拉伯人腳步-004634595.html
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